Промышленные форсунки
и моющие головки

Промышленные форсунки
и моющие головки

Консультация специалиста

Форсунки для душирования колбас

Форсунки для охлаждения колбас

 

sausage cooling

 

Для охлаждения или душирования колбас можно использовать форсунки полного конуса с расходными характеристиками от 1 до 4 литров в минуту при 2-х бар. Вполне достачтоно и давления и в 1,5 - 2 бара, то в этом случае в целях ограниченного бюджета подойдут форсунки из латуни, хоть и предлагаемые нами форсунки EUSPRAY с высоким качеством распыления из нержавеющей стали с наличием на складе также имеют отличную низкую цену.

 

Артикул EUSPRAY 1/8 MB1-1/5 90 градусов.  MBE Nozzle      Или артикул BEX 3/8 ILH5 B 75 градусов.   BEX from sosigies

 

 

Компания Best for Spray предлагает предприятиям пищевой промышленности, специализирующихся на производстве мясных и колбасных изделий, качественные форсунки для душирования колбас. В ассортименте нашего магазина представлены форсунки полный конус зарубежных производителей по ценам ниже рыночных.


Преимущества использования форсунок для душирования

Ранее на мясоперерабатывающих заводах колбасные изделия после варки охлаждались поливом через стационарные или мобильные лейки. Крупные капли воды смачивали продукцию неравномерно, из-за чего менялся внешний вид и вкусовые качества деликатесов. Кроме того, поливная система требовала большого расхода воды и, соответственно, большого объёма утилизации стоков.

Качественная форсунка полноконусная даёт мелкодисперсное распыление воды. Это значит, что:

• несколько факелов полного конуса с углом 90° охватывают большую площадь обработки;
• охлаждение колбасных изделий производится равномерно;
• распылённая в воздухе вода препятствует испарению влаги из горячих мясных продуктов;
• в холодной влажной атмосфере теплообмен происходит ускоренно;
• расход воды через форсунки полного конуса рассчитывается по необходимому минимуму;
• объём стоков минимальный.

Для каждой рамки с колбасными кольцами или пучками колбасных батонов можно быстро смонтировать контур из пластиковых труб. В трубах просверливаются отверстия, на которые надеваются и защёлкиваются быстросъёмные хомуты с вставленными форсунками. При засорении хомут снимается, форсунка заменяется, клипса снова защёлкивается на трубе.

Грамотное и быстрое охлаждение колбасной продукции препятствует развитию на деликатесах нежелательной микрофлоры. После душирования все колбасы и ветчины сразу же отправляются на хранение в производственные холодильные камеры

 

Каталог продукции
Контакты

phone call1

  

РОССИЯ  +7 499 350 83 11, +7 929 990 60 11

 

БЕЛАРУСЬ  +375 (29) 52 81 909 - также VIBER, WhatsApp

 

POLAND +48 600 422 432 - VIBER, WhatsApp

 

Производитель быстросъемных пластиковых форсунок B4S и дистрибьютор IKEUCHI, EUSPRAY, BEX, CBN, CAGGIATI промышленных форсунок для воды и моющих головок, а также воздушных форсунок, самоочищающихся фильтров и эдукторов 

 

za@rusforsunki.ru

   

 

map location1

 

115035 , РФ